Hedendaagse Recepten
Snijd de aubergine overlangs in plakken van 0,5 cm dikte en besprenkel ze met citroensap. Strijk de plakken in met olijfolie en rooster ze gaar onder een matig warme grill of in een grillpan…
Laat de Damse Mokke goed koelen en snijd hem – met de korst eraan – in plakjes van +/- 0,5 cm. Snijd de korsten van het brood. Beleg één snede royaal met kaas en de Meesterlyck-ham, en dek af met een tweede snede…
Snijd de korsten van het brood en beleg de helft van de broodsneden met de Meesterlyck-ham. Hak de gekookte eieren, de augurkjes, de peterselie en de zilveruitjes fijn…
Snijd de kipfilet in dunne reepjes. Verhit 2 eetlepels olijfolie in een wok en fruit de currypasta of kerriepoeder even aan…
Snijd met een zaagmes het hoedje van het brood. Snijd vervolgens rakelings naast de korst het kruim in tot net op de bodem…